Ambiente informale a conduzione familiare fin dal 1910. Cucina tradizionale con antipasti della casa, pappardelle affumicate, zuppa di funghi porcini, cinghiale alle bacche di ginepro e, per dessert, castagne dei Monti Cimini con panna montata e cioccolato; olio del Viterbese, bella varietà di formaggi e salumi. Disponibili menu senza glutine e vegetariani. Possibilità di prenotare la sala privé (anche solo per due persone)