In un palazzo del 1500, trattoria con cucina a vista e arredi d'arte povera, nella zona tra il Duomo e il Teatro Romano; fresco giardino per il servizio estivo. Tra i piatti che si potrebbero trovare in menu, tenendo conto della variabilità stagionale: crudità di pesce, tartare di manzo al tartufo con ovetto di quaglia al tegamino, gnocchi di ricotta al tartufo e granchio reale dell'Alaska cotto a vapore e carré d'agnello cotto a bassa temperatura. Ampia e articolata lista dei vini arricchita da etichette di pregio e grande scelta di formaggi