Nella quiete della campagna, in un rustico dell'Ottocento (ex mulino), viene portata in tavola una cucina genuina e legata al ritmo delle stagioni. Del menu, che non è scritto ma recitato a voce, un breve assaggio: tôc in braide con formaggio salato, pancetta e fagioli, soppressa di propria produzione, stinco di vitello al forno e costa con la verza. I dolci sono tutti fatti in casa come alcuni salumi, i vini da tutto lo Stivale con attenzione particolare per le etichette locali. La prenotazione è gradita