Locale storico di fine Ottocento, raccolto intorno al tradizionale fogolar, a ridosso della seconda cinta muraria della città. La cucina segue la cadenza stagionale dando maggior interesse al pesce, soprattutto ai crudi; ampia e articolata lista di vini e distillati. Menu gastronomico della tradizione o degustazione a base di pesce. La prenotazione è consigliata. Il locale chiude mezzogiorno di lunedì e mercoledì in bassa stagione e mezzogiorno di lunedì e domenica nel periodo estivo