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Spazio7

mangiare

via Modane 20 10141 Torino (TO)
0113797626
Al primo piano della "Fondazione Sandretto Re Rebaudengo", un locale dall'arredamento elegante e minimalista, dai colori chiari e dall'atmosfera contemporanea. La cucina offre piatti rivisitati in chiave moderna, che vogliono rappresentare i sapori autentici della gastronomia italia, omaggiando anche alcuni piatti della tradizione piemontese, in evidenza: il raviolo aperto, omaggio a Gualtiero Marchesi, il riso giallo e ossobuco, e la coscia di faraona alla Marengo. Il ristorante propone, insieme alla carta, un menu della tradizione e uno a mano libera, a discrezione dello chef, composto da otto portate. Pane, pasta fresca e dolci sono rigorosamente fatti in casa
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,piemontese,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso prima settimana, agosto chiuso

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