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Casa Vicina

mangiare

via Nizza 224 10126 Torino (TO)
Telefono: 01119506840
Siamo all’interno di Eataly, il centro commerciale di eccellenze enogastronomiche con sede a Torino. La sala da pranzo ha pochi tavoli ma decisamente ampi e ben distanziati tra loro con poltroncine assai comode. Il ristorante è di tradizione e conduzione familiare da ben cinque generazioni ed oggi ad occuparsi della sala con grande professionalità e cortesia c'è Stefano Vicina, mentre la cucina è il regno di suo fratello Claudio e della moglie Anna Mastroianni. Una cucina che sa coniugare in modo perfetto tradizione e innovazione reinterpretando, in chiave decisamente moderna, i piatti della tradizione piemontese, avvalendosi di antiche ricette di famiglia e dei gusti della memoria. La specialità che ormai è un vero e proprio simbolo della casa è la bagna cauda da bere, piatto divertente ed ironico per la reinterpretazione del classico antipasto regionale servito in maniera insolita in un bicchiere da cocktail Martini. Originalissima la cartolina che accompagna il piatto, una vera e propria raffinatezza. Non perdetevi l’assaggio del cri-cri, la caramella di Torino, tipico bon-bon cittadino reinterpretato come dessert al cucchiaio
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del canavese

Numero Coperti: 50

Metro: Spezia

 Chiusura: agosto chiuso periodo variabile, dicembre chiuso periodo variabile

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