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Carignano

mangiare

via Carlo Alberto 35 10100 Torino (TO)
Telefono: 0115170171
All’interno dello storico albergo Sitea si trova questa altrettanto storica insegna, un ristorante che è stato completamente rinnovato e che ha l’ambizione di diventare un punto di riferimento gastronomico importante per la città. La sala dispone di pochi tavoli ampi e ben distanziati tra loro, e un servizio attento e premuroso accoglie il visitatore. Fabrizio Tesse è lo chef e la sua cucina ben riesce ad unire in modo sapiente tradizione e innovazione in una proposta gastronomica che si riflette nella reinterpretazione della rinomata cucina piemontese con diversi abbinamenti e in veste più moderna alternando ingredienti nobili a quelli meno nobili. Spaghettone monograno Felicetti, guancia di vitello, pomodoro verde e astice; ravioli del Plin, riso, lumache gratinate e Bagnet Russ e, tra i dessert, irrinunciabile e assolutamente da provare l’Arsumà 2018
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 30

 Chiusura: agosto chiuso

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