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Pascucci al Porticciolo

mangiare

viale Traiano 85 00054 Fiumicino (RM)
Telefono: 0665029204-3294603566
"L'arte, la musica e il talento, così come il buon cibo, riuniscono le persone di qualunque genere, riscaldano i loro cuori e fanno crescere sulle loro labbra il sorriso": così, con questa citazione cinematografica, si presentano i titolari del ristorante che puntano (e ci riescono) a far sentire l'ospite sereno e rilassato come a casa propria. La sala da pranzo, fresca e ordinata, è arredata seguendo questi dettami e, infatti, ogni tavolo è abbastanza distanziato dall'altro per fornire ai commensali tutta la privacy che desiderano. Lo chef, Gianfranco Pascucci, propone una cucina per la maggior parte ittica e si diverte a comporre nuove ricette sempre estrose e originali. Intrigante il menu degustazione, con piatti prevalentemente di pesce, offerto in alternativa al menu à la carte, dove troviamo per esempio, la misticanza romana con dadolata di tonno rosso marinato nella sua bottarga e polentina bianca, i taglierini in essenza marina, mazzancolle e tartufo scorzone, e la triglia croccante, foie gras al Marsala, lamponi e nocciole. Bella, poi, la possibilità di riservare un tavolo per due all'interno della cantina del locale, davvero completa e con scelte oculate
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,laziale

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso prima settimana, agosto chiuso seconda metà

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