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Evangelista

mangiare

via delle Zoccolette 11/A 00186 Roma (RM)
Telefono: 066875810
Siamo a due passi dall'antico ghetto e quindi dal cuore di Roma, in uno storico locale divenuto famoso per un piatto: i carciofi al mattone. Ora che non c'è più il fondatore, sua figlia continua con passione a proporre con grande capacità e misura le ricette tipiche della tradizione, dai sapori intensi. Molto interessante da provare è un menu degustazione con prodotti locali stagionali. Da provare: rigatoni alla gricia e agnello arrostito con bacche di ginepro (in inverno) oppure linguine con ragù di alici fresche e finocchietto selvatico. Si chiude con il semifreddo di caramello amaro o con i sorbetti, di cioccolato fondente o di ciliegie allo cherry
Informazioni
Tipo di cucina: laziale e classica

Numero Coperti: 40

 Chiusura: periodo in agosto

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