In un palazzo d'epoca sull'isola Tiberina, un ambiente storico, tipico nell'arredo, dove è possibile gustare la vera cucina romana, sapida e ricca nei sapori anche se nasce da ingredienti "poveri". Il menu cambia due volte l'anno, quello estivo è più leggero, ma i grandi classici sono il carciofo alla giudia, i tonnarelli alla cuccagna, gli gnocchi all'amatriciana, la trippa, la coda alla vaccinara e l'abbacchio al forno; tra i dolci, il gelato di cannella con miele allo zenzero e la torta di ricotta con marmellata di visciole. Articolata selezione di vini e distillati