Situato sulle rovine del teatro di Pompeo, per la sua ristrutturazione sono stati utilizzati capitelli, colonne e volte risalenti al I secolo a.C. La cucina, in funzione anche dopo le ore 22, propone in prevalenza i piatti della tradizione romana, dagli antipasti ai bucatini, dall'abbacchio ai saltimbocca, alla vignarola; bella varietà di dolci fatti in casa, nonché di distillati