Se ne documenta l'esistenza fin dal 1518 e vanta il primato di essere la più antica osteria di Roma. Ambiente rustico e accogliente che propone con fedeltà le ricette della verace e saporita cucina romana: vignarola di verdura, animelle con funghi porcini, tagliolini con alici fresche e pecorino, carciofi alla giudea, abbacchio, coda alla vaccinara e trippa