Locale che vuole emergere, lo si intuisce dall'attenzione riversata nelle scelte dei vini e dei prodotti siciliani, nel servizio garbato e professionale e nella cucina fatta con gusto e vivacità: tartare di manzo con burro, bottarga e limone, pistacchi e maionese di porri affumicati; ristto mantecato con Gran Cru Moresta Igp, ricci di mare, verdello e salame di tonno e ancora filetto di manzo su passatina di sedano rapa, zucca e findo bruno e, per concludere, i buoni dessert della casa, come il budino di latte fresco di Modica e cutummè al miele, salsa di biscotti profumati al marsala e arabica