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Duomo

mangiare

via Capitano Bocchieri 31 97100 Ragusa località Ragusa Ibla (RG)
0932651265
Nel cuore del Barocco siciliano, Ciccio Sultano è anch'esso detentore di un'arte, quella culinaria, che sfiora qui livelli di assoluta eccellenza. Un'arte esercitata in un ambiente raffinato, all'interno di palazzo La Rocca. Di recente, tutti gli ambienti sono stati rinnovati con grande gusto, eleganza e, come sempre, con uno stile per nulla sfarzoso per non distrarre dalle emozioni trasmesse dalle creazioni dello chef. Accomodarsi e scegliere tra le prelibatezze, sempre perfettamente riuscite, dei menu è un po' come fare un viaggio, tra passato e futuro, alla scoperta di un'isola e della sua storia, in un'esplosione di gusti, sapori, profumi. Un assaggio lo prendiamo di ciò che potrete trovare: "Triglia maggiore di scoglio" (Dominazioni siciliane, dal De Re Coquinaria di Apicio) e "Timballo del Gattopardo" (Dominazioni siciliane, ricordo di Tomasi di Lampedusa). La chiusura settimanale del ristorante al mezzogiorno di lunedì e domenica è valida tranne nel mese di agosto
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,siciliana,di ricerca

Numero Coperti: 35

 Chiusura: gennaio chiuso, febbraio chiuso

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