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Ai Cacciatori

mangiare

via A. Diaz 4 33090 Cavasso Nuovo (PN)
0427777800
In un edificio di fine Ottocento, due sale in stile rustico, di cui una con veranda, che favorisce una panoramica veduta sulla Meduna. In nome della tradizione, da ottobre a metà febbraio, la scelta dei gestori opta per una cucina locale rigorosamente improntata alla selvaggina (cervo, cinghiale, fagiano); tra le specialità sempre in menu, invece: pitina su letto di polenta con ricotta di pecora, blecs di ortica al ragù d'agnello e selezione di formaggi e gnocchi con faraona e spugnole. Lista dei vini adeguata, in prevalenza nazionali con qualche presenza francese, e dolci al cucchiaio. La prenotazione è consigliata
Chiusura: periodo in gennaio e in luglio lunedì, martedì e sera di domenica

Informazioni
Tipo di cucina: friulana e di ricerca

Numero Coperti: 35

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