In un ex magazzino, ricavato all'interno di una grotta scavata nel tufo, un ambiente dalla piacevole atmosfera accoglie l'ospite nella sala accuratamente preparata e arredata con particolari che denotano attenzione e buon gusto. In carta specialità selezionate, che cambiano seguendo la stagionalità dei prodotti; puntuale selezione di vini, prevalentemente locali. In estate il locale lavora esclusivamente all'aperto, con vista sulla piazza considerata una tra le più belle d'Italia. Il lunedì aperti solo su prenotazione