Un ambiente romantico, con travi a vista e dehors nella piazzetta antistante per il servizio estivo, si pone come "veicolo" per proposte gastronomiche del territorio e nazionali preparate con verdure biologiche e prodotti tipici della zona. Il menu, cambia a seconda della stagione: selezione di formaggi umbri, gnocchi di castagne con cinghiale, guanciola di maialino da latte brasata alla birra rossa e zenzero, con millefoglie di zucca gialla al forno. Servizio attento e cortese