Ricavato in una struttura medievale di grandioso impatto scenico, un locale elegante con l'atmosfera coinvolgente della cena a lume di candela. Cucina attenta alla stagionalità dei prodotti e alla valorizzazione delle materie prime: da segnalare la scaloppa di foie gras e crème brûlée ai porcini con pan brioche e marmellata di cipolle, i cappelletti aperti con farcia di stracotto e crema al parmigiano in cialda di pasta sfoglia, la braciolina di cervo con croccante di polenta e composta di mirtilli; ampia selezione di vini e distillati