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La Fontana del Tasso

mangiare

SP 107 85034 Francavilla in Sinni località Scaldaferri 40 (PZ)
0973644566
In un casale di fine '800, proprio nella Riserva naturale Bosco Rubbio e con il paesaggio montano del Pollino sullo sfondo, si è accolti in sale dominate da un camino antico. Gran parte dei prodotti di questa cucina proviene dall'azienda agricola di proprietà, tra le proposte citiamo: ricotta calda, polpette di melanzane, gelatina suina, lampascioni e pagnotta con peperonata; rascatelli con scaglie di peperone secco e ricotta; agnello imbottito al forno. Di tradizione locale anche il rito di servire del liquore caldo alle erbe tra l'antipasto e le carni. A disposizione anche alcune camere
Informazioni
Tipo di cucina: carne,del territorio

Numero Coperti: 80

 Chiusura: periodo variabile

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