Tradizionale trattoria di collaudata gestione familiare, con proposte di cucina semplici e gustose: castagnaccio con la ricotta, pesce alla griglia, selvaggina, pappardelle al coniglio, zuppa pisana, baccalà alla griglia con ceci e torta coi bischeri per chiudere; olio toscano, vini prevalentemente della zona e piemontesi