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Al Sorriso

mangiare

via Roma 18 28018 Soriso (NO)
Telefono: 0322983228
Strade lastricate di ciottoli e porfido si snodano tra le antiche case ristrutturate di un piccolo borgo antico, quel di Soriso, dove il clima mite e il silenzio regna in questo luogo incontaminato immerso nella bellezza della natura circostante. L’ambiente del ristorante è caldo e accogliente, arredato con gusto e ricercatezza. In sala, il patron Angelo Valazza, classe 1946, grande Maestro del ricevimento; ai fornelli Luisa Valazza, che esalta la arte culinaria nelle sue massime espressioni trasmettendo, attraverso i suoi piatti, la passione per una cucina profondamente legata al suo territorio e alla tradizione gastronomica. Tecnica, ricerca, passione e dedizione: sono questi gli ingredienti che determinano il fil rouge che unisce una cucina tradizionale e ricercata. Tra le tante proposte in menu segnaliamo i fagottini verdi di nostrano Ossolano al burro d’alpeggio, ortiche e maggiorana e il garretto di vitello a lenta cottura, crema di mele Golden e rosse di Tropea, tra i dolci, imperdibile la mini Sachertorte con salsa al mango e fonduta di fragole
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile

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