Dopo il terremoto, il locale di Giovanna Guidetti è tornato a nuova vita. L'ambiente è familiare e raccolto, come in una casa d'altri tempi, e gli arredi mischiano sapientemente antico e moderno. Gli ingredienti di primissima qualità sono elaborati in una cucina del territorio che reinterpreta la tradizione modenese e ferrarese. Tra i piatti proposti: ravioli verdi ripieni di ricotta e mozzarella di bufala, pomodori secchi e capperi di Pantelleria; filetto di manzo con zabaione al balsamico e cipolle caramellate; torta di tagliatelle. Piatto del Buon Ricordo: insalata di coniglio, verdure dell’orto, maionese e uova di quaglia