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Zelmira

mangiare

piazzetta S. Giacomo 17 41100 Modena (MO)
059222351
Locale ultracentenario che d'estate si espande nella piazzetta pedonale con bella fontana. Lo chef si ispira alle ricette della tradizione, ma con tocco innovativo: sformatino di parmigiano all'aceto balsamico, nido San Vincenzo, filetto di angus con pancetta, rucola e aceto e, per finire, soufflé di mele al caramello con panna montata
Informazioni
Tipo di cucina: modenese rivisitata

Numero Coperti: 75

 Chiusura: ferie variabili

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