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D'O

mangiare

piazza della Chiesa 14 20010 Cornaredo località San Pietro all'Olmo (MI)
029362209
L’esperienza che si fa al D’O di Davide Oldani, l’ideatore del pop food o cucina pop, è davvero unica. Un ristorante che oggi è diventato una eccellenza italiana a livello internazionale. Un locale di grande raffinatezza e affascinante bellezza dove ogni dettaglio è pensato anche nei minimi particolari. La perfetta armonia che si trova nei piatti nasce dall’equilibrio dei contrasti, pietanze di estrema leggerezza e povere di grassi, ma senza mai rinunciarne al gusto. Un grande chef professionista, rigoroso e perfezionista, che ama profondamente il suo lavoro e dove la genialità e la creatività sono sempre al servizio della sua eccellente cucina. Ad affiancarlo, una squadra di giovani talentuosi, capaci e motivati: Alessandro Procopio e Wladimiro Nava. Tra i grandi classici di Oldani segnaliamo il pane, pepe nero, marsala e riso, la cipolla caramellata, la battuta d’inizio, zafferano e riso alla milanese. È importante prenotare con largo anticipo. Ultima annotazione importante: il prezzo negli anni si mantiene sempre altamente conveniente in rapporto alla qualità di quanto proposto
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,di ricerca

Numero Coperti: 40

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, luglio chiuso periodo variabile, agosto chiuso, dicembre chiuso periodo variabile

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