In questo locale si bada molto all'ecologia: dagli arredi rifiniti con cere naturali, ai materiali di costruzione e, soprattutto, alla cucina che presenta un nuovo menu ogni mese, di pesce, di carni bianche, vegetariano ed etnico. In lista: pinzimonio di verdure stagionali, riso al salto alla milanese con fonduta di gorgonzola, hamburger e crocchette seitan, tartare di scottona piemontese e, tra i dessert, tarte tatin con gelato di crema all'uovo. Buona carta dei vini prevalentemente nazionaliChiuso: periodo natalizio e in agosto