È stata l’apertura del 2018, quella che ha fatto più scalpore. D’altronde, Cracco è tra i nostri chef più conosciuti e la Galleria Vittorio Emanuele II è una vera icona per Milano: l’evento quindi non poteva passare inosservato. Cracco ha fatto le cose in grande, al piano terra c’è il caffè, che permette anche un pranzo o una cena informale (magari con la celebre e tanto discussa pizza Margherita), al primo piano il ristorante gourmet, al secondo il salone per gli happening, al terzo il laboratorio di pasticceria e nel seminterrato la straordinaria cantina di oltre 2000 etichette. Il menu alterna i grandi classici come l'insalata russa caramellata e il tuorlo fritto a nuove ricette. Non manca il tradizionale risotto alla milanese