Il ristorante, situato nel cuore di Taormina, sulla baia e il monte Etna, offre una cucina contemporanea, che valorizza con una continua ricerca i prodotti del territorio, riproponendone gli antichi sapori. Tra le specialità da segnalare citiiamo: battuto di capesante con citronella, avocado, mela verde e olio evo, tortelli ripieni di basilico e pecorino siciliano in crema di scampi, tonno in crosta di quinoa con zucchine e salsa all'arancia, filetto di maialino al Marsala su crema di topinambur. Ampia selezione di vini, nazionali e regionali con in carta eccellenze e annate storiche