Dalla particolare struttura di una fornace per la calce che risale all'Ottocento, sale e salette dall'atmosfera piacevole e raccolta; menu stagionale accurato, da segnalare i tortelli di zucca in salsa al caffè, il risotto con tartufo nero (in stagione), il petto di faraona disossato al rosmarino, il luccio in salsa con polenta e la torta di mandorle di Cavriana