Qui si eseguono preparazioni diverse secondo le stagioni, realizzate con cura dai titolari che sono anche sommelier. Piatti di carne, paste e dolci fatti in casa più alcune proposte vegetariane in un ambiente caratteristico con volte a botte. Citiamo: sformato di polenta alla carbonara con salame e crema di pecorino marchigiano, risotto con mela rosa, Passerina Doc e fonduta di caciotta e mousse alla cannella con pera al Rosso Piceno. Buona selezione di salumi e formaggi locali. Nel periodo estivo il ristorante è sempre aperto