Menu tipico che parla di una Toscana verace, innaffiata da una buona scelta di vini. Tra i piatti spiccano gli affettati della Garfagnana, la zuppa di farro, il baccalà arrosto con ceci e il brasato al vino rosso. La pasta e i dolci sono rigorosamente fatti in casa La locanda storica, che ha alcune camere disponibili per il pernottamento, è situata in un edificio ottocentesco e accoglie l'ospite in un ambiente informale e accogliente