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Magnolia

mangiare

viale Trento 31 47042 Cesenatico (FC)
Telefono: 054781598
Aperto nel 2003, a due passi dal centro storico, il locale dello chef e patron Alberto Faccani propone una ricercata cucina d’autore. Le sue creazioni sono il risultato di una classicità in chiave moderna, cogliendo o anticipando il meglio delle tendenze culinarie internazionali. Il mare è il protagonista, (ma non in assoluto), delle sue creazioni con grande attenzione alla materia prima e alla valorizzazione dei prodotti del territorio. Ogni abbinamento è studiato nei minimi dettagli, dove la creatività e i sapori vengono accolti anche dai palati più intransigenti. I percorsi di degustazione sono due, con I Classici e Magnolia e il menu alla carta. Tra le varie e interessanti proposte segnaliamo lo scampo esotico, gli spaghetti in ristretto di calamari e alici, la sogliola (croccante), carciofo e bagna cauda e, l’interessante interpretazione del piccione al sesamo, anguilla affumicata, cavolo e cipolla. Tra i dessert l’intrigante e goloso Uovo Tropicale
Informazioni
Tipo di cucina: pesce,di ricerca,romagnola

Numero Coperti: 40

 Chiusura: periodo variabile

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