Il locale, a gestione familiare, si trova a 450 metri dal casello autostradale. In sala la figlia di Santarella, Mariateresa, consiglia sui piatti del giorno a base di ricette locali, rivisitati con sapienza. Le preparazioni sono realizzate con prodotti a chilometro zero, olio biologico di propria produzione e paste fresche fatte in casa; non mancano anche proposte vegetariane e la pizza alla sera. Ad arricchire l'atmosfera del ristorante c'è poi la collezione di utensili da cucina, originali in rame, e i mobili antichi. A disposizione diverse camere per il pernottamento