Due sale affacciate su un giardino interno, in una costruzione d'epoca rinascimentale; cucina della tradizione regionale ispirata alle antiche ricette, come il cinghiale in dolce e forte o lo stracotto del granduca o, infine, il filetto di manzo al ginepro o al dragoncello; fra le proposte stagionali, gli straccetti alla mentuccia e ricotta fresca oppure le fettuccine alla finocchiella; meditata scelta di vini serviti anche al bicchiere, assortimento di pecorini toscani con gelatina al Vin Santo. La prenotazione è vivamente consigliata