Caratteristica "buca" fiorentina, nelle cantine di palazzo Niccolini, attiva dal 1886. L'atmosfera è allegra e cordiale e i piatti sono pieni di sapore: pecorino di grotta con mele e miele del casentino, ribollita, pappardelle fresche al cinghiale, bistecca alla fiorentina e gli ottimi dolci fatti in casa come il tiramisù accompagnati da una bella selezione di vini consigliati dal sommelier di sala. Caratteristico il privé con cameriere, un salotto del '500 con camino e 12 coperti disponibili