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Porta Nova

mangiare

via G. Petrarolo 38 72017 Ostuni (BR)
Telefono: 0831338983
Sono nel centro storico, dentro un torrione delle mura aragonesi del XV secolo, con terrazza e vetrate dal panorama imperdibile sul mare e sulla costa verde di ulivi. Da ventiquattro anni la famiglia Caccia realizza una cucina quasi interamente dedicata al pesce fresco locale e a quanto producono gli orti della zona. Si parte dai crudi di mare, spaghetti alla chitarra tirati a mano, trofie nere con cime di rapa, colatura di alici, julienne di seppioline e molliche di pane fritte. Il ristorante osserva giorni di chiusura variabile
Informazioni
Tipo di cucina: pugliese rivisitata

Numero Coperti: 40

 Chiusura: periodo in gennaio

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