Sulla collina di Montevicoli, un locale con grandi vetrate, arredamento in legno e due grandi camini al centro delle sale; in cucina i profumi e i sapori della tradizione, con particolare attenzione ai primi piatti (da non perdere le orecchiette con verdure campestri) e alle carni. Possibilità di pranzare in un suggestivo trullo attiguo all'edificio. Le verdure, per la maggior parte spontanee, vengono raccolte nei terreni della masseria