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  • Al Fornello da Ricci, Ceglie Messapica, mangiare, Ristorante

Al Fornello da Ricci

mangiare

via delle Grotte 11 72013 Ceglie Messapica (BR)
0831377104
Il "fornello", forno con spiedo a carbone un tempo presente nelle macellerie locali, dal 1967 ha dato il nome al ristorante, diventato uno dei più conosciuti di tutto il Sud, merito di Angelo e Dora Ricci che hanno lavorato per tanti anni mantenendo sempre alta la qualità della loro cucina. Oggi la seconda generazione si dimostra altrettanto capace, con Antonella e Vinod in prima linea. La formula è sempre la stessa: operare con gli ingredienti del territorio, ispirarsi alle ricette tradizionali e poi cercare di proporre piatti di gran sapore presentati con un piacevole tocco estetico. Tante sono le zuppe, richiami alla cucina povera del posto, alternate a pietanze più elaborate. Chiusure differenziate in inverno
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pugliese

Numero Coperti: 40

 Chiusura: settembre chiuso periodo variabile, ottobre chiuso periodo variabile

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