Scopri il mondo Touring

Visualizza

Amerigo

mangiare

via Marconi 14/16 40053 Valsamoggia a Savigno (BO)
Telefono: 0516708326
Siamo nel 1934 quando a Savigno apre i battenti questa trattoria, da allora punto di riferimento forte, enogastronomicamente parlando, della valle. L'ambiente è rimasto rustico, amichevole e familiare, con gli arredi originari. Anche la cucina è quella semplice, verace, tipica del territorio emiliano, ma il passare degli anni e la creatività dello chef hanno voluto introdurre nel menu qualche piatto innovativo e impiattato in maniera deliziosa. I protagonisti indiscussi della cucina rimangono i funghi e i tartufi, presenti nella maggior parte dei piatti, tra i quali spiccano le tagliatelle, la polenta al tartufo bianco, il controfiletto tiepido al coltello e radicchio con tartufo nero e olio extravergine di oliva di Romagna e le crudité di funghi e tartufi. La cantina comprende etichette di buona selezione
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pesce,del territorio

Numero Coperti: 50

 Chiusura: gennaio chiuso periodo variabile, febbraio chiuso periodo variabile, giugno chiuso periodo variabile

Scrivi la tua recensione