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U.P.E.P.I.D.D.E.

mangiare

vicolo S. Agnese 2 ang. corso Cavour 70037 Ruvo di Puglia (BA)
Telefono: 0803613879
Sebbene in dialetto "upepidde" significhi "ragazzino", il nome è in realtà un acronimo: sta per "Unico Posto Esclusivo Per Individui Dalla Doppia Esigenza", e cioè bere e mangiare. Nelle due salette rustiche ed eleganti, con affreschi e pietre a vista, il patron Dino Saulle, condivide con gli ospiti la sua passione per i vini, proponendo anche delle degustazioni forte delle 650 etichette della sua ricca cantina, che accanto ai grandi classici non disdegna le nuove proposte emergenti. In tavola, una cucina del territorio, con piatti come: pansotti alla carne fumata su letto di zucca gialla e balsamico, i cavatelli con funghi cardoncelli su purea di fave bianche, il ragù di braciole ruvesi. L’atmosfera familiare è resa ancora più gradevole dall’accoglienza informale e cortese del personale
Informazioni
Tipo di cucina: carne,pugliese,del territorio

Numero Coperti: 60

 Chiusura: luglio chiuso seconda metà, agosto chiuso prima metà

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