Accoglienza in eleganti sale di tono rustico, con camino, pareti in pietra a vista e soffitti in legno; ampi spazi nel dehors e in terrazza per il servizio estivo. La cucina si rifà alla tradizione toscana, influenzata dai sapori della terra umbra ed eseguita con materie prime di produzione propria: bringoli al sugo d'oca; ravioli di patate e crescenza agli spinaci; crespelle con verdura o funghi (in stagione); filetto alla pastora con ciliegini, rucola e Parmigiano; crema di mascarpone con cioccolato e nocciole. Cantina in continua crescita