La Tana degli Orsi

Apre solo la sera e riserva pochi tavoli a quanti hanno prenotato (non più di 18 coperti), Simone offre piatti innovativi che sono il frutto della personale fantasia unita alla tenace ricerca dei prodotti del territorio. Nella "cantineria", aperta fino a tarda sera, si può scegliere tra l'ampia selezione di etichette (oltre 900) e di distillati, da accompagnare ad assaggi sfiziosi come bruschette, focacce e schiacciate cotte nel forno a legna, accompagnate da salumi e formaggi. Notevole calendario di degustazioni enogastronomiche nel corso dell'anno