Sull'antica Via del Sale delle Langhe, in un vasto parco secolare, è un ex monastero secentesco in seguito divenuto dimora nobiliare e oggi trasformato in splendido relais, dove ancora si conservano gli affreschi originari. Le camere, ricavate dalle celle dei monaci e dalle scuderie, sono arredate con cura ed eleganza, ognuna in modo diverso. Da segnalare la grotta del Sale del centro benessere, dove si effettuano trattamenti disintossicanti e il ristorante in cui gustare gli ottimi piatti dello chef Luca Zecchin