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La cena degli auguri

Maria Antonietta Bordoni
Martedì, 20 Dicembre, 2016

Si è svolta il 30 Novembre scorso presso il Ristorante Golf il Torrazzo via Castelleone, 101 - Cremona, la cena degli auguri che ha visto la partecipazione dei soci e una delegazione dei Macellai Cremonesi capitanati da Giancarlo Ruggeri. 

La cena degli auguri natalizi, che nelle precedenti due edizioni aveva esaltato la magnificenza dei Marubini ai tre brodi e del Gran Bollito, si sofferma questa volta sulle salse e offre l'occasione per ricordare il cremonese Cesare Gosi, esperto maestro di cucina, ritenuto lo chef salsiere più famoso nell'Europa del secolo scorso.