Dossier Energia - ClimaHotel, la rivoluzione alberghiera

Nella vita è necessario essere onesti: non importa se si parli di calcio, d’amore o di clima. Bisogna essere onesti e riconoscere i meriti: in Alto Adige sono più bravi. E quelli dell’agenzia CasaClima sono i più bravi dei bravi: organizzati, innovativi, lungimiranti. Insomma, uno squadrone. Tra i tanti meriti anche quello di essere, in questo campo, l’unico ente certificatore pubblico di tutta Europa. A capo di questo squadrone Norbert Lantschner, direttore di CasaClima dal 2006.

“Tutto si è basato sull’idea che i consumatori hanno un potere reale di orientare le proprie scelte solo se hanno gli strumenti adatti per valutare, ovvero solo se sono informati in modo corretto e imparziale”, racconta Lantschner. Per questo all’interno dell’agenzia per l’Ambiente della Provincia di Bolzano hanno pensato a un nuovo modo per spiegare al cittadino le possibilità concrete di migliorare il proprio impatto ambientale: un modo che portasse il singolo ad abbracciare con trasporto una nuova filosofia di vita.

“Imporre obblighi per legge non funziona: al cittadino servono stimoli per capire e scegliere consapevolmente”. Potenzialmente questo rivoluziona il mercato “ma funziona davvero solo se chi sceglie è garantito e sa che si può fidare di chi gli certifica le cose”. Per anni si sono occupati di edilizia residenziale. “Oltre duemila edifici nuovi certificati, dal progetto alla realizzazione effettiva, di cui quasi un quarto fuori dalla provincia di Bolzano”. Adesso la sfida si è allargata. “Il turismo è il maggior volano dell’economia europea. Ma per sua natura è un compartimento altamente energivoro: consuma da un terzo fino al triplo del consumo di un edificio residenziale”, spiega Lantschner. “Per questo in tempi brevi è necessario trovare risposte adatte per limitarne i consumi. anche perché il vero capitale del nostro turismo è l’ambiente, salvaguardarlo è fondamentale”.

L’idea di applicare il concetto CasaClima agli alberghi è stata conseguente. Il ragionamento è semplice: “le persone sensibili al risparmio energetico a casa propria vorranno mantenere uno stile di vita consapevole anche durante il tempo libero. Dunque preferiranno strutture che possono assicurare lo stesso livello di comfort e benessere rispettando l’ambiente in ogni modo”. Di qui nell’ottobre del 2009 è nato ClimaHotel con l’assegnazione del primo precertificato a Gustav Thoeni e al progetto di ampliamento del suo hotel Bellavista a Trafoi. Il primo sigillo per un’opera finita è andato al Theiner’s Garten Biohotel Gargazzone, a Merano.

“In pochi mesi siamo a oltre cinquanta strutture in tutta Italia che hanno richiesto il nostro intervento”. Una certificazione che non è solo energetica, ma anche sociale. “Pensiamo al risparmio energetico, chiaro, ma non solo. Controlliamo che siano minimizzati tutti gli sprechi, che nella costruzione vengano usati materiali non inquinanti con un ciclo di vita sostenibile. Valutiamo il consumo idrico, la produzione dei rifiuti e anche l’offerta gastronomica, che deve essere il più possibile regionale, dall’acqua ai prodotti, ovviamente bio. E poi prendiamo in considerazione la mobilità, sia degli ospiti sia del personale. Per noi è molto importante sapere se devo per forza arrivare in macchina o se mi offrono un servizio navetta connesso ai mezzi pubblici”. Per avere il certificato ClimaHotel bisogna davvero pensare a tutto, altrimenti niente riconoscimento.

Una certificazione costosa, dunque? Siamo sui 1.500 euro per pratica”. Il risparmio per gli edifici è netto: “I consumi scendono a un 1/10: la riduzione è sostanziale, non cosmetica”. Questo richiede un’adesione totale. “Nei ClimaHotel si spiega all’ospite dove sta entrando e si chiede un comportamento consapevole”. Cliente e albergatore devono abbracciare la filosofia, altrimenti è marketing. “Oggi tutto è bio, green e sostenibile: c’è un uso inflazionato di questi attributi. E a noi interessa la realtà”.