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A Pergola e Amandola le feste che celebrano i gioielli della gastronomia d'autunno

Un weekend in camper nelle Marche, nel segno del tartufo

di 
Fabrizio Milanesi
22 Settembre 2017
Li chiamano “diamanti”, forse perché sono così rari che per trovarli si imbandisce una vera e propria caccia. Niente armi però. Per scovarli servono “cavatori” esperti e il fiuto allenato dei cani da battuta. Il resto lo fanno la natura del terreno, il clima, all’esposizione, alle specie legnose o erbacee che contornano il tubero nella sua crescita.
 
Sono i tartufi, che vestiti in bianco o in nero rappresentano uno dei prodotti di punta della gastronomia marchigiana. E i comuni sono attenti a valorizzare il tartufo nero e il tartufo bianco nel momento più importante dell’anno, l’autunno, tempo di caccia e raccolta e di esposizione al pubblico.
 
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Sta per andare in scena uno dei festival gastronomici più attesi dai buongustai. Un'occasione unica per scoprire uno dei gioielli della nostra produzione, il tartufo bianco, conoscendone profumi e sapori in una delle sue terre di elezione, il Montefeltro marchigiano. Nel comune di Pergola infatti si tiene una storica fiera dedicata al tartufo bianco che chiama a raccolta nella provincia di Pesaro e Urbino l'appassionata comunità di camperisti e golosi nel weekend il 7-8 ottobre, ovvero nel secondo weekend della Fiera Nazionale del Tartufo che scandirà il mese di ottobre nei weekend dell'1, 8 e 15 ottobre
 
 
"DIAMANTI A TAVOLA" AD AMANDOLA
Il secondo appuntamento da non mancare è “Diamanti a Tavola”. Il fungo (ipogeo) protagonista sarà il tartufo bianco, orgoglio del territorio amandolese. Il festival è in programma dal 4 all'11 novembre. Motori accesi quindi, perché la chiamata a raccolta del Camper Club Sibillini Amandola e dallo stesso Comune di Amandola non tarderà ad arrivare. Gli aggiornamenti sulla prossima edizione sono sulla pagina Facebook di Diamanti a Tavola 2017.
 
 
INFO UTILI
Area Camper Sibillini, piazzale Pertini (di fronte al Campo Sportivo di Amandola).
Per seguire gli aggiornamenti e le offerte destinate ai partecipanti l’hastag dedicato è #diamantiatavola.