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Sagrantino il grande Vino rosso

Sagrantino il grande Vino rosso

Autore:Fabio Palmieri
Concorso chiuso!

Chiusura concorso

Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

Connubio perfetto, tra paesaggio e uno degli alimenti più antichi della storia. Vino di antica tradizione, è il risultato di un' gran lavoro fatto dall’uomo. Come sempre è stato, uomo e vigna hanno convissuto e ogni casa aveva una vigna. Alimento ottenuto da un accurato e certosino lavoro umano, da vendemmia rigorosamente manuale che viene fatta nella prima metà di ottobre. Le uve raccolte sono poi lasciate appassire naturalmente all'aria per circa due mesi prima della vinificazione.

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