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Reano le nostre castagne al naturale

Reano le nostre castagne al naturale

Autore:Dario Martinasso
Concorso chiuso!

Chiusura concorso

Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

Reano Paese situato a 25 Km ad Ovest di Torino, tipicamente di collina, dove i castagni selvatici regnano incontrastati. La castagna è stato per anni alimento in sostituzione della farina,del pane e ha contribuito a sfamare famiglie a animali, soprattutto nei mesi invernali dove la scarsità delle risorse e limitata libertà di movimento (cause copiose nevicate) non ci era consentito di poter acquistare con costanza tutto quanto necessario.

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