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Moscioli del Conero

Moscioli del Conero

Autore:Simone Marcucci
Concorso chiuso!

Chiusura concorso

Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

Le cozze del Conero, dei mitili autoctoni chiamati "Moscioli" dagli Anconetani. Si pescano su tutto il territorio della riviera del Conero da Mezzavalle e li scoglio del trave, fino a Sirolo ed una parte di Numana. Le acque di Ancona, essendo classificate di tipo A evitano la stabulazione prima del consumo. http://www.conero.it/it/conero/il-mosciolo-nella-riviera-del-conero

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