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IL PATRIARCA l' Olivo di Ferrandina

IL PATRIARCA l' Olivo di Ferrandina

Autore:francesco la centra
Concorso chiuso!

Chiusura concorso

Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

E'considerato l’olivo più vecchio della Basilicata e se anche ce ne fosse qualche altro più anziano di lui, certo dall’alto dei suoi oltre mille anni e dei suoi 8 metri di corconferenza rimane uno degli olivi più grandi della Basilicata per età e dimensioni, nonchè uno degli alberi da frutto più antichi del Sud Italia. L’albero si trova in località Le Fergole, all’interno di un oliveto millenario ed appartiene alla varietà Maiatica, dalla quale si produce un olio eccezionale; il tipo di drupa che fruttifica su questa varietà di olivo può essere consumata anche come oliva infornata.

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