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Il cibo delle TRADIZIONI

Il cibo delle TRADIZIONI

Autore:Liliana Procacci
Concorso chiuso!

Chiusura concorso

Immagine dal concorso I paesaggi del cibo

Credo che l'essenza del cibo italiano sia nelle tradizioni . Partendo dal piccolo contadino che con il suo piccolo orto provvedeva al sostentamento della propria famiglia, per poi passare nelle case in cui le mamme preparavano dei veri e propri banchetti pur non possedendo una quantità di alimenti sufficiente. Questa è per me l'Italia che va ricordata e va immortalata . Spesso si vedono cibi troppo perfetti per essere veri e troppo simmetricamente uguali per essere frutto di madre natura. La qualità sta proprio nella differenza e nella non perfezione dei prodotti che la natura ci regala che , senza l'amore di chi se ne occupa , sarebbero sprecati .

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